Сучасний ринок пропонує величезний вибір солодощів на будь-який смак – різноманітне імпортне печиво та шоколадки вже давно заполонили полиці магазинів.
Однак багато людей намагаються відходити від таких продуктів, адже з'являється все більше інформації про шкоду рафінованого цукру для організму людини.
Багато прихильників здорового способу життя як заміну штучним солодощам із магазину використовують сухофрукти – сушені плоди, які завдяки високій концентрації натуральної фруктози мають солодкий смак та інтенсивний пряний аромат.
Користь сухофруктів широко відома – при регулярному вживанні вони можуть стати повноцінною заміною синтетичним вітамінам. Однак не варто переборщувати – калорійність таких плодів дуже висока і їх дуже легко переїсти.
Для того щоб урізноманітнити свій солодкий стіл натуральними корисними ласощами, можна спробувати зробити цукерки із сухофруктів. Такі солодощі припадуть до смаку як дорослим, так і дітям.
Фінікові цукерки.
Це найпростіший рецепт цукерок із сухофруктів, оскільки фінік дуже солодкий як самостійний продукт. Для приготування слід попередньо замочити
фініки, очистити їх від шкірки, перемолоти блендером і додати подрібнених
волоських горіхів. Сформувати з отриманої маси кульки та обваляти їх у кокосовій стружці. Завдяки великому вмісту калію фінікові плоди позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.
Цукерки з кураги, моркви та фініків.
Такі цукерки – це справжня скарбниця вітамінів і корисних мікроелементів. Щоб приготувати такі ласощі, натріть моркву, дрібно наріжте
курагу та
родзинки, замочіть і розм'якшіть фініки. Змішавши всі інгредієнти, скачайте з них кульки та обваляйте в кунжуті, поставте в холодильник на пару годин і можете насолоджуватися результатом. Такі цукерки не страшно їсти навіть людям, які сидять на дієті, адже за рахунок моркви їхня калорійність вельми низька. Курага у складі цукерок зміцнює імунітет і допомагає підтримувати роботу серцевого м'яза завдяки високому вмісту калію. Кунжут і фінік дуже позитивно впливають на стан нервової системи.
Цукерки з чорносливу, фундука та кураги.
Такі ласощі зробити дуже легко – для цього варто помити та замочити сухофрукти, подрібнити їх блендером та рясно обваляти у фундуку.
Чорнослив благотворно впливає на систему ШКТ, прискорюючи метаболізм та очищаючи кишечник від токсинів.
Фундук зміцнює судини, тому його особливо рекомендується вживати людям із проблемами серцево-судинної системи. Також він позитивно впливає на стан волосся та зміцнює нігті.
Цукерки з сушеної журавлини, інжиру та кедрових горішків.
Це, мабуть, найвитонченіше та найнезвичайніше поєднання сухофруктів і горіхів у цукерках. Рецепт схожий на попередні – сушені ягоди замочити й перемолоти, змішати з цілими кедровими горішками та сформувати з них кульки.
Кедрові горішки — це дуже рідкісний і дуже корисний продукт. При регулярному вживанні таких горіхів уповільнюється процес старіння шкіри. Тіамін у складі фундука позитивно впливає на роботу мозку, стимулюючи пам'ять та реакцію.
Незважаючи на всю користь цукерок із сухофруктів, такі солодощі не менш калорійні, ніж звичайні цукерки з магазину, тому їхню кількість також слід контролювати. Особливо обережно ці ласощі варто давати маленьким дітям, оскільки сухофрукти та горіхи це досить сильний алерген, вводити їх у прикорм слід потроху, спостерігаючи за реакцією організму на той чи інший продукт. Однак вживаючи цукерки із сухофруктів у міру, ви отримаєте не лише задоволення, а й забезпечите свій організм щоденною порцією необхідних вітамінів і мінералів.
